פרופ' צבי פיירמן, בוגר לימודי רפואה של אוניברסיטת בולוניה באיטליה,
הינו מנהל מכון גסטרו במרכז הרפואי מעיני הישועה.
התמחה ברפואה פנימית וגסטרואנטרולוגיה בבית חולים איכילוב בתל אביב.
ביצע השתלמות במחקר במרכז הרפואי למחלות סרטן Sloan Kettering בניו-יורק, ארה"ב.
עבד בתפקיד גסטרואנטרולוג בכיר במחלקה לגסטרואנטרולוגיה של בית החולים איכילוב בתל אביב,
וביחידה לגסטרואנטרולוגיה של מרכז רפואי השרון בפתח תקווה.
שימש כגסטרואנטרולוג יועץ בקופת חולים לאומית בתל אביב. ניהל את המכון הגסטרואנטרולוגי בבית החולים הלל יפה בחדרה.
השכלה והכשרה מקצועית