ד"ר איתי הולצר, בוגר הפקולטה לרפואה של אוניברסיטת תל אביב,
הינו מנהל המחלקה האורתופדית במרכז הרפואי מעיני הישועה.
ביצע סטאז' בבית החולים בילינסון בפתח תקווה, ולאחר מכן התמחה בכירורגיה אורתופדית במרכז הרפואי איכילוב בתל אביב.
במקביל להתמחות עבד במוקדי חירום של קופות החולים והתנדב במרפאת עובדים זרים בתל אביב מטעם 'רופאים לזכויות אדם'.
בתום ההתמחות השתלם במשך שנה בתחום החלפת מפרקי ירך וברך במבוגרים במרכז הרפואי St. Joseph's Health Care London באונטריו, קנדה.
עבד כרופא בכיר ביחידת המפרקים במחלקה האורתופדית במרכז הרפואי העמק בעפולה.
