מלכי קונופניצקי הינה מנהלת חדרי הניתוח של המרכז הרפואי מעיני הישועה כבר למעלה מ-15 שנה.
בעלת תואר ראשון בחינוך ומדעי הרוח מהקריה האקדמית אונו.
בנוסף, היא בוגרת תואר שני בניהול מערכות בריאות מהמכללה האקדמית רמת גן.
משתתפת בתוכנית ענבר, מיזם השואף ליצור רשת של מנהיגות ומנהיגים בכירים
הפועלים להובלת שינויים משמעותיים ולקידום מערכת הבריאות הציבורית בישראל.